牛角面包

这个方子真的很好，非常柔软。第三次做终于有点外边面包店的感觉了。对比以前稍稍改动了一下方子，黄油换成了玉米油。因为上次面包凉了以后有点实，猜测是液体少或者温度高，这次多放了10克牛奶，一发先放冰箱1小时后室内1小时，二发照旧，烤箱温度先160度15分钟180度5分钟上色。成品还不错，做了肉松面包，明天早餐^o^

2017-06-19