烫面蒸饺（素馅儿版）

之前用凉水和面 蒸好后皮很硬 这次用开水 只是好了一点点 因为面和地太硬了 饺子面团还是要软点 200 110左右 下次开水不一次性加入 厨师机揉面的局限性还是蛮大的 把握不出水量的度还是要靠手

2017-06-17