酥脆蛋香小饼干

没有按作者的步骤来。3个蛋黄打散，加了大概30克低粉，一小块蒸熟压成泥的红薯，没有加糖。再和打发好的3个蛋白拌匀。用裱花袋挤出来。量太多了，挤了三盘烤了两次。每次130度，25分钟。吃起来有点蛋糕味、有点溶豆味、有点饼干味。味道挺复杂，不过还挺好吃的。明天看宝宝爱不爱吃。

2017-06-12