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菜笑然 做过

【免揉一次发酵】无黄油全麦吐司(面包)

这个方子让人感动😭,没有厨师机,这个比我死揉的好多了!改用等量椰油和红糖,其他和配方一样。发酵的时候还不错,但是太晚了没等完全发满就烤了,第一次加了盖子烤的,貌似烤的时候没怎么长高,但是有微微拉丝,椰油清香,而且出炉没回缩没塌腰!真的惊喜!下次要更耐心的等待发酵,相信效果会更好,这神奇的方子值得二刷!

2017-06-02