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北海道吐司(直接法)~

用的风筝面包粉和金龙鱼低筋粉,牛奶用了160G没敢一次放完,结果刚好,柏翠面包机8500W,M揉面一次之后醒面20分钟,然后加一次M揉面和剪刀大法。没有完美出膜,略有膜破洞圆滑状态直接发酵了。之后全部跟方子走。妈妈和宝宝都满意。面包还没凉透切的。明天凉透应该更好。多谢方子又学习了

2017-05-30