桂花鸭

卖鸭的不愿帮斩小块，只好回家搜搜个体型合适的来做。只用椒盐腌了半小时，在卤水里泡了半小时就开火煮了，水开后小火煮二十分钟，关火焖了半小时。捞出，沥干水，斩小块，开吃。进味！不咸不淡刚刚好！皮肉不硬不烂有吃！

2017-05-25