厨友社活动丨拯救剩食大作战！

燕麦坚果意式脆饼搭酸奶
超快手的早餐！

空出的时间想分享一下第一次做脆饼的心得，
干湿混合时成团较难，
干果坚果不断往下掉，
按滴加了牛奶快50ml，
硬在烤盘上按压搓成一堆，
一烤后一切就断、一切就散，
散的我心也碎成渣渣，
而且面团没烤透，
二烤时间略长了一些，
散下来的渣渣先出炉，
热热的很好吃，
口感硬、略粉。

总结，一烤时间可以略长，不然烤不透很容易切散；坚果量要减，湿性材料量须增加；中粉、全麦粉和燕麦三选二就好了，等量替换，不然太干，待实践。

挑了两块还算成型的上镜，
下次再试 @Sunny_Kreglo 女神其他脆饼方子💕

放拯救活动里是因为烘焙总是东剩西剩很多原料，
脆饼绝对是解决零星剩余的好方法！

#早餐•2017年5月25日##不浪费好好爱# #吃货新煮意 夏季不再苦##司康cookie赖上我#

2017-05-25