天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法）

明明不是老司機，卻偏偏手還抖，一不留神下了300的水～發酵籃拿出來準備割包，只見麵糰慢慢攤開～攤開～攤開，真怕烤出來的是個餅！好險，還是個包😑。
三圖，最後一張是包完整的樣子，吃藕 #晚餐•2017年5月22日##sourdough#

2017-05-22