软到不知所措的牛奶卷

没有用这个方子发面，其实我想做吐司的，稀里糊涂用了低筋粉，怕吐司起不来，用了这个整形方式。面包机揉的也出来手套膜了，很是不理解表面洒面粉，个人感觉糖粉椰蓉什么的更好一点吧。下次用这个中种法试试。

2017-05-20