土豆饼

专门找了这个不用加鸡蛋的方子，因为做给蛋白过敏宝宝的。还加了一点胡萝卜丝，用的不粘平底锅，真的特别好吃，外面焦香里面嫩，宝宝吃了好多。烙制过程中如果翻面，确实很容易散很考验技术，激发出了我颠勺的能力，饼不要太大，就成功了。我拍照的隔热垫是黄色的，衬的饼的颜色不那么好了，其实饼是金黄好看的。

2017-05-17