自制培根

感谢亲分享这么好的方子！超市卖的培根太贵了！而且多少会有不太好的添加剂在里面，吃着不太放心，于是乎在下厨房搜了一下方子，没想到真的有！听很多出游评论，方子盐量太大，所以我的做法是，用清水洗净肉块之后，厨房纸擦干肉块表面，细细的抹了少少一层盐在表面，盐量不超过一克，然后黑胡椒粉和百里香碎等放多一些，替代盐来干燥肉块表面。成品很好吃！虽然不是超市卖的培根的味道，但是这个味道也不差哦！对了！我看见有大厨还用烟熏，等我有空了也尝试一下！

2017-05-16