丁香鱼饭团

1.炖煮类的菜，推荐特别关注。餐厅大锅炖，时间久，骨酥肉烂，反倒比自己在家做更好。而且善于管理时间的馆子，是凭炖菜提高上菜速度和翻台率的，品质更稳定。
2.为健康计，小炒要少点。很少有餐厅会用文火给你慢慢煸干豆角，大锅拉油最省事。这么做菜不入味，厨师就会猛放盐和酱油，卡路里还高得吓人。
这是今天看的点菜攻略中的两点。


吃的时候再淋上一点日本酱油，太美味了。 #晚餐•2017年5月11日#

2017-05-11