奶香红薯馒头

之前买到不太新鲜的红薯
丢掉可惜 单吃和煮稀饭又都不太好吃
周末做了红薯吐司 感觉比较一般

刚好看到了气气的这个方子 就把剩下的一点点做成馒头
很松软 虽然没有明显的红薯味 但又比原味馒头多一层味道 没那么寡淡

作为南方人 馒头还是喜好偏甜一点
我自己加了30g的糖 水也换成牛奶 香甜～（红薯230g 面粉428g） #午餐•2017年5月9日##中式面点##深夜烘焙#

2017-05-10