<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！

好吃，做了八寸的，所有材料加倍，吉利丁放了5克严重不够，上层感觉要化了，建议做八寸的放10克吉利丁。蛋糕屑涂抹起来很麻烦，之前先是蛋糕冷冻好用料理棒打，块头太大打不碎，又改用擦丝的工具，蛋糕屑擦好后应该放冷藏室，我放冷冻室拿出来用手往蛋糕边上拍，手都快冻掉了。多余的抹面奶酪和蛋糕屑混合在一起准备做蛋糕棒棒糖。中间那层巧克力奶油奶酪烤得有点老回缩了，八寸的烘焙时间也掌握不太好

2017-05-10