夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

成功了，放了两个鸡蛋105克，色拉油20克，白燕面包粉，室温27度，手揉一小时出膜，揉的时候加了很多次水，面团整形重457克，上下180烤了50分钟，快满模进的烤箱，进炉有长高~做的是咸面包，烤出来有微微蛋香味，有拉丝，刚出炉皮有点脆硬厚，放到第二天皮变软了，口感有韧性，很好吃，有回味，下次可以再试着调下温度和时间吧~

2017-05-05