不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

第一次做，终于拔草啦！沸水不好掌握，第一次油皮太干了，后来全部破酥，扔掉重新来过……多加了3克水，感觉好点。下次做再多放点水，50克差不多。豆沙有点稀，包的时候快崩溃了……总之，很成功，很好吃！酥的掉渣！

2017-05-04