梅干菜肉饼

梅干菜肉饼
      首先感谢泳歌提供这么棒的方子
      第一次网购梅干菜就遇到了良心卖家，免洗无沙而且味道醇正，用油略炒后更添醇香。
       作为北方人口味偏重，调制肉馅不是按的方子，肉馅加生抽、老抽、料酒、香油、盐调制，不放味精。锅内加水焖的小妙招非常好，肉饼的口感的确是酥软的。
       梅干菜肉饼太好吃了，吃过晩饭的爷仨又分食了两个，我有毅力，咬了两大口😂😂！ #晚餐•2017年5月3日#

2017-05-03