棉花蛋糕

蛋糕--棉花蛋糕（海绵蛋糕、戚风蛋糕和棉花蛋糕的做法完全不一样。海绵蛋糕是用全蛋打的。戚风蛋糕是蛋白、蛋黄分离、打发蛋白。棉花蛋糕虽然和戚风相适，但是棉花蛋糕是黄油加热沸腾到入低粉、是烫面团。几个蛋糕，我觉得这棉花蛋糕口味更胜一筹，柔软、营养、奶香十足。我觉得口感和轻乳酪差不多） #晚餐•2017年4月30日#

2017-05-01