南瓜吐司~天然酵母(或波兰种)

🌟南瓜波兰种吐司🌟

没用天然酵母，用50g高筋粉➕50g水➕1g酵母室温一小时，冰箱冷藏发酵一晚上的波兰种代替。网页链接

不过这次买的南瓜水份太大，比原方子多加了55g面粉。烤出来又缩腰了，真的是要哭了，明明已经把下火调高了，时间也增加了5分钟。到底是哪里出错了呢？

虽然是南瓜吐司，可是除了颜色根本尝不出南瓜味道不甜，可以做三明治。

#木蛋兔子的烘焙时光#

2017-04-29