酸奶戚风蛋糕（26厘米定制烤盘）

改变了几个条件：糖减了30，油减了20，酸奶用了一盒蒙牛老酸奶和牛奶凑成210克。
口感：内里润上下焦
问题有几方面：长得不高，出来后中间凹陷了，上面颜色深了点下面薄的一层膜，颜值也不够。
下次打算：还是按甜悦的顺序做，不易消泡，温度设成上140下145烤60分钟看看，准备工作要做到位。

2017-04-25