黑啤蔓越莓核桃软欧丨健康·烘焙

第一次做软欧，揉面的时候稀到崩溃，不断的反复确认我没看错，确实是330毫升，一拉罐啤酒，而不是330克，然后再怀疑买的假的全麦粉，总之怀疑人生，怀疑一切。手揉的孩纸伤不起，最后迫不得已加了30克全麦粉，勉勉强强揉到出粗膜，心想完蛋了，这下一大堆失败品谁来帮我消化，硬着头皮往下做，嘿，没毛病，除了二发实在是等不得了，差了点时间，我感觉都还好，出烤箱的时候简直香得人一跟头，好吃极了，全部按方量走的，盐也没减，做的42克左右一个，这里是一部份，剩下的一发还在冰箱里，烤箱小，一次烤不了这么多。

2017-04-23