煎饼果子

用了中筋粉，绿豆粉，玉米粉，100:50:20，水加到会流动状态，冷藏了一夜，早上加了1克泡打粉搅拌一下，冷锅冷油加面糊，摊满锅底薄薄一层，开小火，稍有凝固打鸡蛋撒葱花，蛋凝固饼边翘起小心铲起饼翻面，涂酱油，黄豆酱，海鲜酱，拌饭酱调和的酱料，放蔬菜，肉，薄脆卷起就可以吃了

2017-04-22