无水无油老式脆皮蛋糕

额，为什我的蛋糕顶部烤出来是歪的，难道是将盘送进去烤的时候，蛋糕液震歪呢？烤好后，组织还比较有密度。但口感觉得不软，偏硬，不太适应用纸杯烘烤，总觉得蛋糕味夹杂着纸的味道。

2017-04-20