软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风

超级软嫩香橙戚风，弹性十足。虽然烤的时候不明原因的谢顶了，但是其他方面完美无缺。大橙子一个橙的橙皮屑，65g橙汁，用了大鸡蛋，每个70g左右，所以面粉加了10g左右。成品出来香味十足，完美徒手脱模，太Q弹了，太美味了，最爱的橙子味太浓了，觉得下次可以加多橙皮屑和橙汁，用小鸡蛋，味道一定好到爆！实在是太绵软了！第一次用碳钢模做戚风，还不错。

2017-04-19