完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

蛋糕很美味，按照方子的温度烤也不会裂。可惜呀可惜，看我的图二里，烤制时表面不平整，那是因为，我的活底模漏液体了～～～刚刚放进去不停地漏啊漏，看着好揪心啊😫期待着赶紧温度上来结起来别再漏啦！看方子里说活底模不用担心漏，难道是我的模具质量问题么。。。下次还是要垫上纸烤。结果，轻乳酪变成中乳酪了😓 #早餐•2017年4月17日#

2017-04-17