肉末茄子粉丝煲

今天和妈妈研发了新菜！哈哈～粉丝先煮一下软了就行，凉水里泡着（一个茄子加多半捆就行啦）热油下肉末炒到变色，下葱姜末炒香，加生抽，下茄子（开始要多放点油，茄子吸油～）加老抽生抽和盐，加水（今天加的啤酒），盖盖焖煮，焖软了加粉丝，再一起焖煮，出锅～（可以加点儿蒜）～还有蛋炒饭，隔夜的米饭有点硬先蒸软蒸热了，先炒蛋，放油，放葱蒜末，放胡萝卜芦笋香芹碎（有火腿肠更好啦～）米饭，炒散，加盐，最后加鸡蛋～好好吃！ #晚餐•2017年4月16日#

2017-04-16