北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

总结下失败的几点：1⃣️发酵时间不够（是我心太急）2⃣️烤箱比作者的温度高，于是按照作者方子来，表面和底部焦了。但是切开面包，里面还是非常软糯的，还可以拉丝！嘻嘻下次继续努力！期间最让人绝望的是主面团和入中种面团时，超级粘手，以为失败了，还好没放弃，不断揉面居然不粘手成型了！哈哈哈哈

2017-04-14