我爱小均均 做过 PH香草卡士达奶油酱 Crème pâtissière à la vanille 第一次看ph的书做了一次,但是非常失败,原因在与煮牛奶的搅拌太稠了,这次不搅拌直到煮沸倒下蛋液搅拌就不会结块了~ #基础练习##记录生活# 2017-04-13