可乐鸡翅

#午餐•2017年4月13日#好吃易做不腥。心得：1，没时间腌制也能入味，用牙签、刀尖或叉子在洗好的鸡翅上多扎扎，既方便入味，还不破坏外观。
2，热锅热油倒入煸干的鸡翅，煎到金黄后，倒半碗水（凉水就行），倒料酒，水开后敞锅盖煮5分钟去腥。
3，加入可乐、老抽、盐，撇去血沫，盖锅盖，小火20-30分钟，最后大火收汁出锅。
4，用量参考：17个鸡翅+半碗水（普通饭碗）+半罐可乐，甜度合适。

2017-04-13