基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

第一次做吐司。好吃诶，口感很软妹，甜度也刚刚好，不会太甜，喜欢喜欢。这次做没有提前调酵母水，是把酵母直接放面包机里一起和面，和10min后加切好的黄油粒，再和20min。（下次试试和20min后加黄油）然后第一次发酵1.5小时，二次发酵烤箱37度里1小时左右。烤8min后表面盖上锡纸。

2017-04-12