Aoni表示呵呵
做过
媲美喜茶的芝士奶盖茶
奶盖确实不好做,第一次做奶酪结块了不好喝。第二次就做成照片里这样啦。分享一下我的经验:奶油奶酪隔热水软化之后加一点牛奶打发,然后加一点淡奶油和糖,用勺子搅拌充分,打发均匀,再加入剩下的淡奶油、糖和盐,就能充分打发好啦。整个过程都隔着热水,就怕奶酪结块。最后一步可以把热水盆拿开,室温还是能打发起来的。打好了就一个勺子放到冰抹茶拿铁上,效果很好!剩下的在冰箱里保存后再拿出来就又变浓稠了,还需再次打发。
2017-04-12
剩下的奶盖放在冰箱能保存多久
2017-04-26
@coco_lin 一天?最好不要发太久吧。。。不卫生而且感觉会消泡
2017-04-27
美!
2017-04-30
茶底是什么
2017-05-03
@碧幽缇002 我这杯是用的muji的抹茶拿铁粉冲的
2017-05-04