咖喱牛肉饭

第一次尝试做泰式红咖喱。牛肉买回来入水汆烫去血，切块。胡萝卜，土豆，洋葱切块。洋葱加油煸炒，依次放入牛肉，土豆和胡萝卜，三勺红咖喱酱煸炒，适当加点水。等基本上色完毕后，倒入砂锅，➕250ml的椰浆，加水盖过食材，搅拌均匀。等水沸腾后文火炖煮一小时以上即可。

2017-04-08