_安静小姐美食记_ 做过 完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融） 可能蛋白没有打发到位，长的不是很高～下次继续改进～但是没有开裂，也烤熟了，好开心～糖减到35g，在冰箱冷藏了，明天尝下味道～ 2017-04-07
挺好的啊！长得很高了
2017-04-07
是不是温度不够，前面都没有涨到步骤11那么高，一直都是一个高度，冷却时还回缩了一点
2017-04-07