秋爽斋 做过 雪菜肉丝面 瘦肉的话应该按照另一个方子做啦。肉得上浆。炒完后得捞出来最后放。这样才嫩。 五花肉不需要,但是里脊肉不敢这么做,会像我做成的这样,太老。 #午餐•2017年4月6日# 2017-04-06