完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

本来还挺好 也没裂 结果上色遇到了困难 掌握不好 上色不均匀 还给整裂了 冷却之后缩的不是一点两点啊 只需要轻轻向上👆🏻一推 就轻松脱模了 只是为什么脱模后侧面湿湿的呢？？？anyway，又125°热风烤了十来分钟 感觉好了一丢丢

2017-04-04