巧克力熔岩蛋糕

215度8-9分钟刚好爆浆！全蛋打发到滴下不马上消失、牙签插上不倒的程度（花了差不多十分钟，大概是鸡蛋的温度太低）），却在倒入纸杯的前一刻消泡了！看着又干又涩…神奇的是冷藏半小时后面糊又变光滑了。

2017-04-03