【萌物-蛋黄曲奇酥】松软香浓

配方很好操作，有人说擀的时候会裂我没有遇到。我是面粉筛下去后用刮刀拌匀，这时候还是散的没有成团。然后放食品袋里用手温捏成团，放冷藏半小时再拿出擀，怎么擀都不会裂。150度25分钟，除中间最厚的一个烤完有点裂其他都很完美，纹路清晰！

2017-03-30