梅菜扣肉

作为一个硬菜，就是要随时能吃到，我真是太爱梅菜扣肉了，今天第一次自己动手做，幸好菜谱很详细，做好吃起来还不错，还是有一些问题的，一是肉煮了20分钟，炸好切的时候竟然里面没熟透，略有血水。二是老抽颜色太深，乌黑一片卖相不好。三是没有料到这个菜居然考验刀工，愣是切不成一片片啊！ #晚餐•2017年3月29日#

2017-03-29