口蘑酱茄子煲（塔吉锅）

这个菜谱茄子不用炸、油少我喜欢。没有塔吉锅，用珐琅锅做一样，先刷一层油将培根两面煎一下，然后把洋葱丝、蒜粒和干辣椒炒香，再放入茄子、土豆、猴头菇、干笋片，浇酱汁，出锅时放青椒丝和葱段，很好吃，光盘行动。 #晚餐•2017年3月27日#

2017-03-27