软到不知所措的牛奶卷

手揉膜那哪是质疑人生啊？简直生无可恋…… 关键还是冬天的手套，不是人家这种薄手套。不知道哪个环节出了问题，烤出来的一点也不入人家示范的松软，反而底硬，不蓬松。还有就是中团是烤箱发酵的，本身有点酸，导致最后出来确实也带酸。剩下的，还没搞懂，慢慢摸索吧……

2017-03-26