超软拉丝一次性发酵吐司（面包）

交作业。没有奶油了，参照评论区的办法用橄榄油和牛奶替代，用厨师机试了两次都没有揉出来手套膜，但是挺好吃的，也有点拉丝。这次涂了蛋液，增加了牛奶的比例，比上次更柔软了。下次用奶油试试，谢谢分享好方子。

2017-03-26