小笼汤包

配方比例没有完全按照方子，每样材料称重太麻烦，都是靠观察和凭感觉准备的材料，皮冻的做法最花时间，一开始皮擀得太薄，也没注意时间，都破了，这是第二锅，皮厚度和蒸的时间都改善咯，出来样子还不错，味道也挺好的

2017-03-25