绝对零失败自制豆腐脑、豆腐（详细图解步骤）

失败至少六次，终于成型了，也不酸了。之前一直按其他方子，100g干豆，1000ml水打豆浆。这次同样的豆子，用了600ml水，后面的内脂用了1.3g。虽然没有达到用勺子舀起不断的状态，至少成型不酸了，有信心继续试下去……
家里只有700w的料理机和30目的过滤网，打了三次，每次断断续续打了2分钟，每次打完过筛，然后用买内脂送的纱布最后一次过滤。其他基本按方子提到的方式操作了，放电饭煲（没插电）焖二十多分钟（有些方子是要开保温裆，我之前也是）。
记录一下，做个参考

2017-03-19