自制水豆豉

以前做过水豆豉，但都在夏季温度高时，这次试试酸奶机能保证衡温应该不会差。
   泡豆12小时、煮熟1小时、酸奶机米酒档发酵32小时的水豆豉，调料四种老姜小米椒盐高度白酒，静待一周就可以咪西啦！ #开胃小菜#

2017-03-18