入口即化的蛋黄小饼干

做了两次，都是因为做别的有剩余蛋黄，配方有差别，但做法基本一致，戚风做得好这个就没问题，区别是一次得少做，因为后期挤的泡越来越粗，起了个名字叫蛋黄小酥，我觉得完美的成品是乍一看像白巧克力一样光滑细腻，入口即化。

2017-03-16