无油轻盈草莓蛋糕卷

做的没大家好看。
因为没滴柠檬汁，有一丢丢蛋腥味。但是之前做的戚风没放完全米有这个情况内。
习惯性的只用了四个蛋黄四个蛋白，所以再敲一个全蛋的事儿压根忘掉了。。
所以看起来还不够那么细腻绵软，卷起来不费力。下次考虑弄个肉松卷！
还有啊，蛋黄减了3g糖，蛋白减了15g糖，甜度正正好～相比较而言，我还是更喜欢酸奶做出来的。

2017-03-14