顶级牛排

买的冷冻牛排简易装，用水化冻，用厨房用纸吸干水分，刀背拍打几下。再用黑胡椒烧烤腌料两面涂抹，用手按压，使料能嵌入肉中，在洒点盐，料酒，盖保鲜膜腌1小时。
       放入黄油，两面煎熟，买的联豪1公斤黑胡椒酱，切一大块，加点水，微波炉打化，倒在牛排上。
       儿子以前都吃联豪腌制好的成品牛排，今天第一次吃我自己腌制的牛排，直竖大拇指称赞。

2017-03-12