香煎鳕鱼

今日朝食☀️
柠香煎鳕鱼……佐……水波蛋牛油果胡萝卜小番茄西兰花……喝的是紫薯奶昔🐣
鳕鱼两边均匀抹盐 加一点料酒 无油直接下锅煎 煎至两面微微焦黄出锅 挤点柠檬汁去腥 用煎出来的鱼油把小番茄和胡萝卜略微翻炒一下 水里加盐加油将西兰花焯一两分钟捞出 牛油果切片 紫薯蒸熟切块和牛奶进料理机打成丝滑的奶昔
水波蛋是个神奇的东西 戳破以后黄黄的蛋液将鳕鱼包裹 配上一口牛油果 只能说好吃到做饭两2️⃣小时 吃饭5️⃣分钟🙈今天的摆盘有些失败 其实可以更加高级 其实牛油果可以做成酱汁涂抹在鳕鱼上可能更好看 下次改进一下喽👻 #早餐•2017年3月8日##牛油果##香煎鳕鱼#

2017-03-08