夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

高筋粉180g，全麦粉80g，液体总共170g，鸡蛋一定要新鲜的，下次➕5g液体试试，这次发酵粉用对了省了不少发酵的时间，一发不到1小时就两倍大了，放烤箱里发酵一小时到9分发，想要四方的就盖上盖再发半小时或者盖子拉不动了就可以烤了，要做山形的话要仔细盯着点，烤50分钟，中下层，125度

2017-03-03