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pairy

请问此方做一个450g山型吐司需要减量吗?我揉完中种才发现要减量,可是又不想做老面,请问不减量做一个可以吗?谢谢了!

2017-05-16

下雪天吃冰激淋

@pairy 你看每个面团分割以后多少克?我觉的最好不要超过太多,多的做成小餐包放小模具一起烤中间拿岀来行吗?

2017-05-17

下雪天吃冰激淋

@pairy 随便你呀,我一般不刷,可以出炉后刷一层融化黄油更好看,看个人喜好

2017-05-17